Kaldu Tulang Ayam Kampung Untuk Memperbaiki Usus

    Resep ini saya dapat dari kotbah dr. Elisabeth Subrata tentang 10 makanan untuk melawan kanker disini yaitu yang mana salah satu khasiat kaldu tulang ayam kampung bisa digunakan sebagai obat untuk memperbaiki usus yang bocor.

Bahan :

- 1 AYAM KAMPUNG (ambil tulangnya)

- 3 LITER AIR

- 4 SUKINI

- 8 WORTEL

- BAWANG BOMBAY untuk manisnya (ga usah pake gula)

- JAHE

- BAWANG PUTIH

- SELEDRI untuk asinnya (jadi ga usah pake garam)

- olive oil

- cuka apel

Cara Memasak :
Rebus ayam kampung dan masukkan semua bahan sampai kurang lebih 2 jam ambil dagingnya dan tulangnya masukkan ke panci lagi kemudian,  masak lagi  minimal selama 7 jam sampai 24 jam (karena makin lama dimasak makin wangi).

     Kemudian setelah 7 jam baru tambahkan parsley/petersely

masak dengan api kecil. Tujuan pemasakan ini untuk mengambil gelatin dari tulang ayam dan kolagen. Gelatin berfungsi untuk memperbaiki usus kita yang bocor akibat makan antibiotik, makan logam berat, food aditif seperti pengawet makanan. karena usus merupakan tempat sistem imun kita jadi seharusnya kita menjaganya dengan baik. 

Perhatian :

Dalam memasak kaldu ini sebaiknya gunakan panci stainless
jangan menggunakan teflon atau alumunium. 

Saran saya gunakan Smart Boiler lebih hemat gas karena masaknya cukup lama. 

Untuk pemesanan
silakan WA 081915197153